FOOD | Healthy chocolate chip cookies

by - 07:00


Koekjes zijn heerlijk, wie lust ze nou niet?! Spijtig genoeg zijn ze niet altijd even goed voor je lijn, maar daar heb ik de perfecte oplossing voor. Wat dacht je van koekjes op basis van havermout en banaan? Een lekkere combinatie die ook nog eens super gezond is voor jouw lichaam. Lees snel verder, want vandaag deel ik dit gezonde recept met jullie. 




Wat heb je nodig?
  • 1 banaan
  • 100 gram havermout
  • 35 gram kokosolie
  • drie à vier eetlepels kokosschaafsel 
  • drie à vier eetlepels amandelschilfers
  • drie à vier eetlepels kaneel 
  • chocolade

Mix alle ingrediënten, behalve de chocolade, goed door elkaar. Vervolgens neem je de chocolade en hak je ze in kleine stukjes. Roer deze zachtjes doorheen je deeg. Maak uit het deeg enkele koekjes en leg ze op een bakplaat. Nu bak je de koekjes 25 minuten lang in een voorverwarmde oven van 180°C. 

Wanneer de koekjes klaar zijn, laat je ze best een paar minuten afkoelen. Hierdoor worden ze harder en krijgen ze meer het 'koekjes-effect'. Benieuwd naar de smaak? Super lekker! Je zou niet zeggen dat de koekjes geen boter, eieren of suiker bevatten. Dé ideale vervanger voor de heerlijke chocolate chip cookies!


Ben jij ook verzot op koekjes?

You May Also Like

24 reacties

  1. Oh wat heerlijk!!!!! Fijn ook dat ze gezond zijn ;)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Heb alles behalve kokos in huis meh. Ik ga ze wel eens bakken.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Oeh. Een gezonde versie van chocolate chip cookies?! YES PLEASE! Deze lijken me heerlijk!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Wat een goed recept! Wil ik zeker eens proberen :-D

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Ziet er super lekker uit. Dit wil ik proberen.

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Ik ook al regelmatig havermoutkoekjes gemaakt! Blijf zo lekker :)

    BeantwoordenVerwijderen
  7. dat klinkt zeker niet verkeerd, ik ben wel dol op dit soort koekjes....

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Dat ziet er heerlijk uit! Deze wil ik eens gaan uitproberen, samen met mijn meiden.

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Oeh, die zien er lekker uit.
    Ik heb net een ongezond pak bakmix van Milka choco koekjes gekocht...

    BeantwoordenVerwijderen
  10. ik ben gek op chip cookies. Dit moet ik een keer proberen ziet er heerlijk uit!

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Ziet er lekker uit! Ik maak zelf eigenlijk niet vaak koekjes, maar dat komt ook doordat ik zo goed als nooit koekjes eet, dus als ik wat maak is het vaak voor mijn vriend :P Vind het trouwens wel heel leuk om te doen!

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Ik ben hier ook zo dol op, maar dan op de versie zonder chocolade. Met chocolade moet ik misschien eens een keertje proberen. (Ik weet eigenlijk nu al dat dat onwijs lekker zal zijn.) Kan je trouwens even het mailtje dat ik stuurde lezen? (:

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Oh, wauw, dit ziet er lekker uit. Ik maak graag zulke koekjes, dus binnenkort zeker eens uitproberen :)

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Omg, wat ziet het er goed uit! Ik heb de koekjes weleens gehad, maar ik moet ze nodig zelf maken met het recept van jou :)

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Dit ziet er overheerlijk uit! Dit ga ik zeker eens proberen!

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Wouw deze zien er lekker uit en zijn ook nog eens gezond!!
    Liefs Nathalie

    BeantwoordenVerwijderen